mardi 10 mai 2016

Salade quinoa & légumes.


























Ingrédients :
- 2 petites tasses de quinoa (pour 4 petites tasses d'eau)
- quelques radis
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge haché 
- 2 tomates 
- menthe hachée
- huile d'olive
- sel, poivre

Recette :
1. Cuisez le quinoa comme indiqué sur le sachet.
2. Coupez vos légumes en dés, hachez l'oignon rouge et la menthe.
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble et assaisonnez selon vos goûts. 


jeudi 5 mai 2016

Riz épicé aux légumes & boudin veggie.




















Idée toute simple :) 

Ingrédients :
- 1 paquet de riz
- dés de poivron rouge
- petits pois 
- carotte hachée
- dés de courgette
- dés de champignons
- boudin végétarien (dispo en grande surface)
- épices pour le riz (selon vos goûts)

Il suffit de cuire le riz comme indiqué sur le sachet puis de le transvaser dans une poêle et y ajouter les différents légumes et épices. Laissez cuire quelques minutes à feu moyen. 
Cuisez le boudin dans une poêle à part.

Et voilà, le souper est prêt :-)