Ingrédients :
- 2 petites tasses de quinoa (pour 4 petites tasses d'eau)
- quelques radis
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge haché
- 2 tomates
- menthe hachée
- huile d'olive
- sel, poivre
Recette :
1. Cuisez le quinoa comme indiqué sur le sachet.
2. Coupez vos légumes en dés, hachez l'oignon rouge et la menthe.
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble et assaisonnez selon vos goûts.
Idée toute simple :)
Ingrédients :
- 1 paquet de riz
- dés de poivron rouge
- petits pois
- carotte hachée
- dés de courgette
- dés de champignons
- boudin végétarien (dispo en grande surface)
- épices pour le riz (selon vos goûts)
Il suffit de cuire le riz comme indiqué sur le sachet puis de le transvaser dans une poêle et y ajouter les différents légumes et épices. Laissez cuire quelques minutes à feu moyen.
Cuisez le boudin dans une poêle à part.
Et voilà, le souper est prêt :-)